Littoviz propose des mosaïques d'image à marée haute et marée basse, avec le moins de nuage possibles. Le croisement des contraintes "marée" et "absence de couverture nuageuse" permet d'explorer la quasi-totalité du territoire littoral au rythme d'une mosaïque d'image par saison. Cela est possible grâce au temps de revisite des satellites Sentine 2, qui passent tous les 5 jours au-dessus de chaque point du littoral.

Les satellites Sentinel 2 collectent des données dans le domaine visible du spectre lumineux. On peut ainsi afficher sous forme d’image « couleurs naturelles » le littoral vu de l’espace, semblable à ce que voit l’œil humain.

Les satellites Sentinel 2 collectent des données dans le domaine infrarouge du spectre lumineux. On peut ainsi afficher sous forme d’image « couleurs infrarouge » le littoral vu de l’espace, au-delà de ce que voit l’œil humain. La végétation, qui réfléchit l'infrarouge, apparait rouge vif lorsqu'elle est dense at active.

Il est possible de calculer des indices à partir de différentes longueurs d’onde de la lumière, visibles ou invisibles. On appelle indice de végétation par différence normalisé, ou NDVI, un indice calculé à partir des longueurs d’ondes du rouge et de proche infrarouge. Cet indice est intéressant car il permet de discriminer surfaces végétales et minérales. La végétation, qui absorbe le rouge et réfléchit le proche infrarouge, a des valeurs de NDVI positives, généralement comprises entre et 0,7 et 1. Les surfaces minérales, qui réfléchissent le rouge et le proche infrarouge, ont un NDVI proche de 0.